الكيوي: فوائد عديدة من حيث القيمة الغذائية فالثمار غنية
بالفيتامينات / س / ب / أ / كما تحتوي على البروتينات
والسكريات ونسبة عالية من الالياف والاملاح المعدنية
وتمتاز الثمار بخلوها من الكولسترول لذا فهي توصف
لتغذية الاطفال والعجزة ومرضى فقر الدم والذين يعانون
من السمنة الزائدة واظهرت التجارب انها تحد من مرض السرطان
وتعتبر ثمرةالكيوي من اغنى الثمار بفيتامين /س/ وتحتوي
على الحصة الكاملة التي يحتاجها جسم الانسان يوميا كما
تحتوي على فيتامين /أ/ و /ب/ ومحتواها يعادل اربع مرات
ماتحويه ثمار التفاح وتعطى الثمار طاقة /49/66/ حريرة
في /100/غ والعناصر المعدنية مقدرة /ب/ ملغ في /100/غ
وهي الكالسيوم والمنغنيز والحديد والصوديوم والنحاس والزنك
والكلور والبوتاسيوم والفوسفور والكبريت مما يؤكد غنى هذه
الثمار بالعناصر المعدنية والفيتامينات وخاصة فيتامين /ث/ حيث
يتواجد بنسبة اكثر من ست مرات على ماهو عليه في ثمار الحمضيات.
كما ان لاوراق واغصانالكيويفوائد عديدة حيث
يعتقد ان مستخلص الاوراق يشفي من بعض الديدان المتطفلة
.ملطف ومنعش في الأجواء الحارة ويقلل من العطش
نظرا لنسبة المياه العالية الموجودة فيه
أهم المكونات:
نشويات، بروتين ، دهون، فيتامينات (أ،ج)أملاح (كالسيوم، فوسفور)
من فوائده الطبية:
1- منشط ومرطب صيفا وهاضم وملين.
2- مقوي للدم ومفتت لحصوة الكلى.
3- مخفف للأمراض الجلدية.
4- تفيد بذوره في تخفيض ضغط الدمع المرتفع.
5-تستعمل جذوره في وقف النزيف الدموي.
هذا وقد أقر ابن سينا فوائده العديدة
وخاصة قدرته على تنقية الدم وعلاجه للكلف والبهاق
وقشر الرأس كما أستخدمه أطباء العرب القدماء في علاج الأورام.
ملحوظة:
تناوله بكميات كبيرة وبعد الأكل مباشرة
قد تؤذي القولون وتسبب عسر الهظم وذلك بسبب
كثرة محتواه المائي وارتفاع نسبة الألياف به
ولذلك ينصح بتناوله بعد الوجبات الرئيسية
وخاصة الغداء بثلاث ساعات على الأقل أما بالنسبة
للأشخاص الذين يشكون من المعدة والأمعاء
يمكنهم استخدامه عصير طازج.
طالما عرفتم ان الشمام فيه نسبه عاليه من السكر ونسبه قليله من الماء
وهذا من الاعتقادات الخاطئه..
والصحيح ان الشمام ..فاكهه مليئه بالماء ..
ويحتوي على كميه ..ضئيله من السكر ولهذا السبب هو قليل السعرات الحراريه ....
ويناسب من يتبع نضاما غذائيا ....غني بالبوتاسيوم .
و يساعد على التخلص من السموم والفضلات ... الموجوده في الجسم ..
..وينصح بتناوله خاصه لمرضى السكر ..نظرا لقلة نسبة السكر التي يحتويها .
كما يحتوي على مواد تحمي الجسم ومواد مضادة للاكسده ..
وله ميزه اساسيه كونه يحمي من بعض انواع السرطان
وامراض القلب والشرايين..
واذا كنتم تتناولون كميه كبيره في خلال الصيف
فسوف تقاوم بشرتكم الشمس بشكل افضل
تجمع الدراسات الصادرة عن أبحاث طبية غربية
على أن تناول الشمام يترك فوائد كثيرة للصحة
بشكل عام ويساعد كذلك في علاج بعض مشاكل البشرة.
يحتوي على فيتامينات ( آ - د - و - ب2 - ب6 - ب12 - ث)
وهو ذو قيمه غذائيه عاليه - يزود الجسم بأكثر حاجته
من العناصر الحيويه - يحمي الأسنان من التسوس -
مقو للعضلات - يحمي من الحفر والتعفنات ويحمي الأعصاب
ويكافح فقر الدم ويحفظ التوازن العام للصحه -
ويساعد على النمو ويحمي البصر ويفيد في أمراض الروماتيزم
وبعض حالات التشنج. يمنع الموز عن المصابين بمرض السكري
وعن المصابين بمرض الكبد لصعوبة هضمه - وعن البدينين -
وينصح بأعطائه للأطفال والمصابين بفقر الدم والوهن العام
والحوامل والمرضعات وذوي الأعمال المرهقه والأعمال الفكريه.
« أ ».. هذا الفيتامين الضروري لصحة وسلامة الجلد ،
ولذلك فإنه يدخل في العديد من المستحضرات الطبيعية
للعناية بالبشرة ـ كما سيتضح. كما يذكر خبراء التجميل
أن تناول عصير الجزر الطازج بصفة منتظمة له أثر
واضح كمضاد لبُقع وشوائب البشرة ، ويعمل تحسين لون البشرة
وصفائها بوجه عام. ولا تقتصر فوائد الجزر على البشرة فحسب ،
فهو غذاء مفيد كذلك لصحة الشعر والعينين
لحاجتهما الضرورية لفيتامين « أ ».
الكمثرى: من الفواكه اللذيذة ويقال عنها أنها هاضمة
ومهدئة للمعدة وتحتوى الكمثرى على نسبة
من الأحماض العضوية والأملاح المعدنية النافعة
والكثير من الفيتامنيات أما سكر (الفركتوز)
فمعروف عنه أنه لا يضر مرضى السكر
مما جعل الكمثرى فاكهة المصابين بهذا المرض..
كم سعرة حرارية في ثمرة الكمثرى؟
(100) جرام من الكمثرى تقدم للجسم (63) سعرا حراريا
ماهي مكونات الكمثرى؟
يتكون الكمثرى من: نشويات ، بروتين ،
دهون، نسبة عالية من الفيتامينات وخاصة(أ، ج) ،
أملاح ( بوتاسيوم ، كالسيوم،فوسفور، حديد).
ماهي فوائد الكمثرى العلاجية؟
- شافية لأمراض الكلى ..
- تعمل علي بناء الخلايا وتجديدها.
- مزيلة للرشح الداخلي الناتج عن أمراض الكلي والكبد والقلب.
- مغذية ومهدئة ومرطبة ومفيدة للمعدة والامعاء ..
الجوافة المحبوبة لدى الجميع تحارب العديد من الأمراض
الجوافة من الفواكه ذات الرائحة المحبوبة لدى الكبار والصغار ،
وتتميز بفوائد عديدة سواء فى ثمرتها أو في أوراقها وجذعها ،
حيث أنها علاج فعال للإسهال، فهي تحتوي على نسبة قليلة
من المواد السكرية، وقليل من المواد الدهنية
والبروتينية وكميات كبيرة من فيتامين (أ) وفيتامين (ج) .
وبالإضافة إلى إحتوائها على الأملاح المعدنية أهمها
: الكالسيوم والحديد والفوسفور وتعتبر الجوافة أغنى الفواكه
بفيتامين ج (C) فهي تحتوي على أكثر من 4 أضعاف ما يحتويه البرتقال .
وتحتوي أيضا على مادة "الليكوبين" وهي مادة مضادة للسرطان
وهناك بعض الأبحاث التي تشير إلى فائدة التفاح
والجوافة في خفض الكوليستيرول وضغط
- وهي غنية بالبوتاسيوم والحديد لذلك ينصح
بتناولها في بداية سن البلوغ وللمرأة الحامل.
ا
فوائد الجوافة:
1- نزلات البرد ومقاومة أعراض البرد لدي الأطفال وعلاج السعال.
2- الوقايه من مرض الاسقربوط.
3- مادة طبية قابضة ومعالجة للجروح وألم الأسنان.
4- يستخدم لحاء شجر الجوافة في دباغة الجلود ومواد الصبغة.
5- تحمي الجسم من خطر السرطان و أمراض القلب.
6- ينصح بها للذين يعانون من الإمساك.
7- ينصح بتناولها في بداية سن البلوغ وللمرأة الحامل.
8- نسبة السكريات تعتبر منخفضة إلى حد كبير
في ثمار الجوافة، الأمر الذي يجعلها ملائمة
لمرضى السكري أكثر من باقي أنواع الفاكهة.
أضف تعليق